Returlådor letar sig in i restaurangbranschen

 

I april kommer systemet med returlådor börja synas i restauranger och storkök.

Svenska Retursystem har tecknat ett avtal med branschföreningen Livsmedelsgrossisterna. Nu ska livsmedelsbranschens system för returlådor börja användas i restauranger och storkök.

Branschföreningen Livsmedelsgrossisterna, där Martin & Servera och Menigo börjar implementera Svenska retursystems returlådor i restaurang- och storköksbranschen. Avtalet som börjar gälla 1 april 2019 avser delar av frukt- och grönsakssortimentet som ska börja distribueras i returlådor. Tanken är att fler livsmedelssegment ska tillkomma framöver.

– Vi är riktigt glada över att restaurangbranschen nu väljer att ta steget mot mer effektiva och miljöanpassade livsmedelsflöden, säger Anna Elgh, vd på Svenska Retursystem.

Anna Elgh, vd på Svenska Retursystem.

Returlådorna kan användas om och om igen, och är ett retursystem baserat på pant. Fördelarna är enligt Svenska Retursystem att det minskar koldioxidutsläppen, förbättrar arbetsmiljön och sparar tid.

– Hållbarhet ligger högt på vår agenda, därför är det glädjande att vi i branschen enats om att gå från engångsanvändning till flergångsanvändning. Det är ett viktigt steg för att driva vår bransch åt rätt håll gällande hållbar utveckling, säger Jonas Köhler, vd för Menigo.

– Vi har sedan länge arbetat effektivt med våra resurser. Det kan handla om allt från att minska matsvinn till att sänka miljöbelastningen från våra transporter. Att vi nu börjar använda returlådor är ännu ett steg i resan för ökad hållbarhet i branschen, säger Stefan Bergström Hedmark, vd på Martin & Servera Logistik.

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *


Världslansering på mässan

Canon släpper en ny serie flatbäddsskrivare för rigida material. Det handlar om Océ Arizona 1300 där man första gången valt att köra på led-härdningsteknik för att ytterligare öka produktiviteten. Besökarna på Sign&Print Scandinavia blev först i världen att se maskinen demonstreras live.

Publicerat av: 

Tre dagars branschfest startar

Bara en gång vartannat år samlas den grafiska branschen till tre dagars branschfest. Över 3000 personer beräknas komma till Kistamässan den 5-7 februari. Helt gratis får de ta del av ett mycket omfattande seminarieprogram och får se över 1000 nya produkter och maskiner. Det är dags för Sign&Print Scandinavia.

Publicerat av: